Rhubarbe à l’érable

• 2 tiges de rhubarbe coupées en tronçons
• ½ tasse d’eau
• ½ tasse de sirop d’érable
• Cannelle
  

Mettre la rhubarbe, l’eau et le sirop d’érable dans un petit chaudron. Amener à ébullition et cuire jusqu’à tendreté.
Servir chaud sur de la crème glacée et saupoudrer d’un peu de cannelle.
Délicieux et rafraîchissant.