1 livre de sanglier haché
½ tasse de fleur d’ail émincée
¼ tasse de vin blanc
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
1 c. à thé de paprika
Mélanger tous les ingrédients et façonner en boulettes. Cuire à la poêle ou sur le barbecue. Servir sur des petits pains avec quelques feuilles de mesclun.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire