Marinade pour poulet ou côtelette d’agneau

Quantité pour une poitrine de poulet ou deux côtelettes d’agneau

• ¼ tasse d’huile de canola
• 1 c. à thé de moutarde forte (Dijon)
• 1 gousse d’ail écrasée
• Basilic frais haché
• Thym et romarin
• Sel et poivre
  

Mélanger tous les ingrédients et enrober les morceaux de viande. Laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
Idéal pour cuisson au barbecue.