Veau à la mode

• 1 livre de cubes de veau
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail haché
• Thym, romarin, toute épice, poivre et sel
• ½ tasse de vin rouge
• ½ tasse d’eau
• 2 c. à table de sauce tomate

Faire revenir l’oignon haché dans un peu de beurre, ajouter l’ail haché et les cubes de veau. Faire brunir. Ajouter thym, romarin, toute épice, poivre. Ajouter le vin, l’eau et la sauce tomate. Saler au goût.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures.