Foie de sanglier au bacon

• Foie de sanglier en tranches
• Lait
• Farine
• Bacon
• Ail
• Oignon
• Sel et poivre

Faire tremper les tranches de foie dans le lait pendant 12 heures au réfrigérateur.

Au sortir du réfrigérateur, enrober les tranches de foie dans le mélange de farine, sel, poivre et ail.

Déposer dans une poêle avec le bacon en morceaux et l’oignon haché. Bien cuire et servir avec les légumes de votre choix.