POUDING AUX BAIES DE SUREAU BIO

Garnir de 3 tasses de baies de sureau le fond d’un moule carré (environ 1 lb (454 g ) de fruits )

Saupoudrer 100ml (2/3 de tasse) de sucre sur les fruits

PÂTE

• 185ml (3/4 de tasse) de sucre
• 125ml (1/2 tasse) de beurre ou de graisse
• 1 œuf

Battre à la fourchette ces ingrédients.

• 310ml (1 ¼ tasse) de farine
• 15ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
• 2.5ml (1/2 c. à thé) de sel
• 185ml (3/4 de tasse) de lait
• 2.5ml (1/2 c. à thé) de vanille

Battre à la fourchette jusqu’à homogène.

Déposer ce mélange sur les petits fruits sucrés et préalablement chauffés (s’ils sortent du congélateur).

Cuire à 180oC (350oF) environ 45 minutes.