Carrés aux épinards

• 280 gr . d’épinards frais
• 2 carottes
• 1 branche de céleri
• 1 oignon moyen
• 225 gr de fromage Quark
• 225 gr. de fromage Mozzarella râpé
• 1 œuf
• 125 ml. de graines de tournesol
• 1 pincée de muscade
• Sel et poivre

Laver les épinards; bien les assécher et les couper.

Hacher finement les carottes, le céleri et l’oignon au robot culinaire.

Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients.

Dans un plat peu profond, déposer cette préparation et bien tasser.

Cuire à 180C pendant environ 40 minutes.