Pommes de terre aux herbes

• ½ tasse de yogourt nature
• 1 petite gousse d’ail hachée finement
• 1 ½ c. à thé de romarin séché
• 1 c. à thé de persil séché
• 1 c. à thé de thym séché
• ½ c. à thé de moutarde sèche
• Sel et poivre noir
• 4 pommes de terre moyennes

Bien mélanger le yogourt, l’ail, les herbes et les épices.

Brosser les pommes de terre sous l’eau, ne pas les peler et les couper en pointes sur la longueur; les badigeonner du mélange de yogourt et les disposer sur une tôle, côté pelure en dessous.

Cuire à 450 F pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.