Burger de wapiti

• 1 livre de wapiti haché
• 1 c. à thé d’ail haché
• 2 c, à table de gelée de pimbina
• 1 œuf
• 2 c. à table de farine d’épeautre ou de kamut
• 1 c. à table de basilic
• Sel et poivre
  

Mélanger tous les ingrédients et façonner en boulettes pour burger. Cuire sur le gril ou à la poêle