- 4 feuilles de kale
- 2 tasse de vinaigre de pomme
- 4 tranches minces de jambon fumé maison
- 6 on. de fromage le Ste-Sophie
Laver le kale, assécher et enlever la tige du milieu. Blanchir les feuilles dans l’eau bouillante 3 minutes et égoutter. Arroser de vinaigre de pommes. Sur chaque feuille, déposer une tranche de jambon, un morceau de fromage coupé en languette et enrouler le tout. Couper chaque rouleau en 4 portions et maintenir avec un cure-dent.
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