Boulettes de veau à la roquette

• 1 livre de veau haché
• 1/3 paquet de roquette hachée
• 1 œuf
• 1 gousse d’ail
• ¼ tasse de fromage le Ste-Sophie
• ½ c. à thé de cari
• Sel et poivre

Mélanger tous les ingrédients; façonner en boulettes, enfariner et cuire.

Utiliser en burger ou autrement.