- 1 livre de porc haché
- 1 feuille de bok choy haché très fin
- 1 grande feuille de coriandre hachée très finement
- ¼ tasse de cheddar râpé
- 1 œuf battu
- ½ oignon haché
- ¼ tasse de farine de Kamut ou de maïs
- 1 pincée de basilic
- Sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients et façonner en boulettes pour burger.
Faire cuire sur le gril du barbecue jusqu’à ce que le thermomètre piqué au centre de la viande atteigne 160C.
Servir dans un pain à burger avec les condiments de votre choix.
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