Brocoli au gratin

• 2 c. à table de beurre
• 2 c. à table de farine
• 1 tasse de lait
• Sel et poivre
• 2 tasses de brocoli en bouquets
• 1 tasse de cheddar râpé

Faire fondre le beurre, ajouter la farine et faire pendant 2 minutes. Ajouter le lait, brasser et laisser épaissir. Saler et poivrer.

Déposer les bouquets de brocoli dans un plat allant au four, verser la sauce et saupoudrer de fromage.

Faire gratiner à 400F pendant une vingtaine de minutes. Servir chaud.