- 2 cuisses de pintade
- 4 c. à table de farine
- 4 c. à table de chapelure
- ½ c. à thé de thym
- 1c. à thé de persil
- 1 œuf battu
- Sel et poivre
Enfariner les cuisses de pintade, les passer dans l’œuf battu. Rouler dans la chapelure et faire cuire 25 minutes au four à
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