mardi 31 août 2010

Cuisses de pintade panées

  • 2 cuisses de pintade
  • 4 c. à table de farine
  • 4 c. à table de chapelure
  • ½ c. à thé de thym
  • 1c. à thé de persil
  • 1 œuf battu
  • Sel et poivre

Enfariner les cuisses de pintade, les passer dans l’œuf battu. Rouler dans la chapelure et faire cuire 25 minutes au four à 250F.

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