Boulettes pour burgers à l’indienne

• 1 livre de bœuf haché
• 2 gousses d’ail hachées ou en purée
• 1 œuf
• 1 tranche de pain séché et émietté
• 1 c. à thé de gingembre frais râpé
• 1 c. à thé de cari
• 1 pincée de garam masala
• 1 c. à soupe de miel

Mélanger le tout et former en boulettes.

N.B. : Vous pouvez au mélange des épinards, de la bette à carde ou de la roquette hachée.