jeudi 15 avril 2010

Entrée en verrine

  • ¾ tasse de chou haché finement
  • ¾ tasse de carottes hachées finement
  • 8 rondelles minces de végépâté
  • 8 rondelles minces de Tomme des joyeux fromagers

Mélanger le chou et les carottes.
Répartir les ingrédients dans 4 verrines dans l’ordre suivant : mélange de chou et carottes, végépâté et fromage ; répéter l’opération.

Verser un filet de vinaigrette sur les ingrédients.

À déguster en entrée avec des craquelins.

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