Le Verger Corriveau est composé d’une trentaine de variétés de pommes. Son jus est fait principalement de 4 à 5 variétés dont les principales sont la Lobo, La Mc Intosh, la Spartan et la Cortland. On y ajoute un peu des autres variétés. C’est un jus non pasteurisé donc plus vivant et il contient beaucoup de fibres.
Valeur nutritive : Le jus de pomme est une excellente source de vitamine C. Fraîchement pressé (ou brut), il contient plus de composés phénoliques que le jus de pomme commercial clair généralement fait de concentré. Ses pouvoirs antioxydants ont un effet bénéfique sur la santé.
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