- 5 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
- ½ tasse de carottes en cubes
- ½ tasse de pommes de terre en cubes
- ½ tasse de céleri-rave en cubes
- ½ tasse de courge en cubes
- 1 c. à thé de basilic séché
- Poivre
Mettre tous les ingrédients dans un chaudron. Amener à ébullition; baisser le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient cuits mais légèrement croquants. Vérifier l’assaisonnement et rectifier si nécessaire.
Servir chaud avec des craquelins au fromage.
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