3 tasses de mesclun
½ tasse de roquette
1 petit concombre tranché
1 petit oignon émincé
2 c. à table d’huile d’olive
1 c. à table de vinaigre de cidre
1 c. à table de sirop d’érable
¼ c. à thé (chacun) de basilic séché, de thym et de persil
Sel et poivre
Mettre dans un bol le mesclun, la roquette, le concombre et l’oignon. Mélanger les autres ingrédients pour faire la vinaigrette. Verser sur la salade au moment de servir.
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