Salade de la semaine

• ½ sac de mesclun
• ½ concombre de serre non-pelé
• 8 feuilles de livèche
• 2 radis roses pelés
• Quelques bouts de tige d’ail hachés finement
  Vinaigrette :
• 4c. à soupe d’huile de tournesol ou d’olive
• 2. c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
• 1 pincée de sel

Couper les concombres en gros cubes et les radis roses en petits cubes, couper grossièrement le mesclun. Hacher finement la livèche, mélanger le tout avec la vinaigrette.
Idée : servir cette salade avec un croûton à l’ail gratiné de Tire-lune