- 2 t. de concombres coupés en dés
- ½ échalote sèche hachée finement
- ½ poivron rouge en petits cubes
- 4 c. à soupe de graines de chanvre
- 5 c. à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- Sel, poivre et estragon au goût
Mélanger tous les ingrédients ensemble et ajuster l’assaisonnement.
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