- 2 tasses de fraises en morceaux
- ½ tasse d’eau
- ½ tasse de sucre
- ½ tasse de fromage l’Étrange Ste-Sophie en petits cubes
- Cannelle (optionnel)
Amener à ébullition l’eau et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Ajouter les fraises et faire cuire environ 5 minutes. Retirer du feu et verser dans quatre plats à desserts. Garnir de cubes de fromage l’Étrange Ste-Sophie. Saupoudrer de cannelle, si désiré. À déguster chaud ou froid. Peut se conserver au frigo environ 2 jours.
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