mardi 9 février 2010

Délice aux fraises et fromage

Ingrédients:
  • 2 tasses de fraises en morceaux
  • ½ tasse d’eau
  • ½ tasse de sucre
  • ½ tasse de fromage l’Étrange Ste-Sophie en petits cubes
  • Cannelle (optionnel)
Préparation:
Amener à ébullition l’eau et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Ajouter les fraises et faire cuire environ 5 minutes. Retirer du feu et verser dans quatre plats à desserts. Garnir de cubes de fromage l’Étrange Ste-Sophie. Saupoudrer de cannelle, si désiré. À déguster chaud ou froid. Peut se conserver au frigo environ 2 jours.

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